KDS ile Oturum AçınBES343 İşlevsel Besinler ve Sağlık
Ders kategorisiBESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
Fonksiyonel besin ve besin bileşeni tanımı, fonksiyonel besin bileşenlerinin sınıflandırılması, fonksiyonel besinler ile ilgili yasal düzenlemeler ve fonksiyonel besinlerin pazardaki yeri.