BES343 İşlevsel Besinler ve Sağlık
Fonksiyonel besin ve besin bileşeni tanımı, fonksiyonel besin bileşenlerinin sınıflandırılması, fonksiyonel besinler ile ilgili yasal düzenlemeler ve fonksiyonel besinlerin pazardaki yeri.
Eğitimci: NURCAN YABANCI AYHAN