Enfeksiyon kontrolü, dişhekimliğinde her zaman önemli bir konu olmakla birlikte, 1981 yılında AIDS’ in tanımlanması, konuyu ön plana çıkarmıştır. Aslında tüberküloz, hepatit A-E, herpes virüsleri, sifiliz, üst solunum yolu enfeksiyonlarının kesikler, sıyrıklar ve solunum yoluyla taşınımı, dental personel ve hastaları her zaman risk altında bırakmıştır.

Bu nedenlerle enfeksiyon kontrolünde hedef, çapraz kontaminasyonu, hastadan personele, personelden hastaya ve hastadan hastaya hastalık geçişini önlemektir.