Skip to main content
Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri
Username
Password
Log in
Home
OCW / English
E-Kütüphane
Akademik Arşiv
KVKK
Search courses
Submit
Topic outline
General
Prof. Dr. Ufuk Tansel Şireli
URL
Ders İzlencesi
File
Calisma takvimi
File
Prof. Dr. Tarık Halûk ÇELİK
URL
Ders İzlencesi
File
Calisma takvimi
File
Topic 1
Konu 1 - Fermantasyon
File
Topic 2
Konu 2 - Fermente Sucuk Teknolojisi 1
File
Topic 3
Konu 3 - Fermente Sucuk Teknolojisi 2
File
Topic 4
Konu 4 - Fermente Sucuk Teknolojisi 3
File
Topic 5
Konu 5 - Fermente Sucuk Teknolojisi 4
File
Topic 6
Konu 6 - Fermente Sucuk Teknolojisi 5
File
Topic 7
Konu 7 - Fermente Sucuk Teknolojisi 6
File
Topic 8
Konu 8 - Fermente süt ürünleri
File
Topic 9
Konu 9 - Kefir Teknolojisi 1
File
Topic 10
Konu 10 - Kefir Teknolojisi 2
File
Topic 11
Konu 11 - Kımız Teknolojisi 1
File
Topic 12
Konu 12 - Kımız Teknolojisi 2
File
Topic 13
Konu 13 - Ayran Teknolojisi 1
File
Topic 14
Konu 14 - Ayran Teknolojisi 2
File
Konu 15 - Diğer Fermente Süt Ürünleri
File
Back