Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Konu özeti

• 

  Genel

  • PROF.DR. FUNDA PINAR ÇAKIROĞLU URL
  • ders izlencesiBES306 Toplu Beslenme Sistemleri 2 Kaynak
  • ders onayı tbs2 Kaynak
• 

  Konu 1

  • 1.DEPOLAMA Kaynak
• 

  Konu 2

  • 2. üretim Kaynak
• 

  Konu 3

  • 3.YEMEK KALİTESİNE ETKİ EDEN ETMENLER Kaynak
• 

  Konu 4

  • 4. YİYECEK ÜRETİM SİSTEMLERİ Kaynak
• 

  Konu 5

  • 5.pişrme ile oluşan değişiklikler Kaynak
• 

  Konu 6

  • 6.SERVİS - 1 Kaynak
• 

  Konu 7

  • 7.SERVİS - 2 Kaynak
• 

  Konu 8

  • 8.TBSde ARTIK VE KAYIPLAR Kaynak
• 

  Konu 9

  • 9.TBS’DE HİJYEN1 Kaynak
• 

  Konu 10

  • 10.TBS’DE HİJYEN2 Kaynak
• 

  Konu 11

  • 11.HACCP Kaynak
• 

  Konu 12

  • 12.ISO22000 Kaynak
• 

  Konu 13

  • 13.iş kazaları Kaynak
• 

  Konu 14

  • 14. TBS 1 VE TBS 2 DEĞERLENDİRME Kaynak