Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Topic outline

• 

  General

  • PROF.DR. FUNDA PINAR ÇAKIROĞLU URL
  • ders izlencesiBES306 Toplu Beslenme Sistemleri 2 File
  • ders onayı tbs2 File
• 

  Topic 1

  • 1.DEPOLAMA File
• 

  Topic 2

  • 2. üretim File
• 

  Topic 3

  • 3.YEMEK KALİTESİNE ETKİ EDEN ETMENLER File
• 

  Topic 4

  • 4. YİYECEK ÜRETİM SİSTEMLERİ File
• 

  Topic 5

  • 5.pişrme ile oluşan değişiklikler File
• 

  Topic 6

  • 6.SERVİS - 1 File
• 

  Topic 7

  • 7.SERVİS - 2 File
• 

  Topic 8

  • 8.TBSde ARTIK VE KAYIPLAR File
• 

  Topic 9

  • 9.TBS’DE HİJYEN1 File
• 

  Topic 10

  • 10.TBS’DE HİJYEN2 File
• 

  Topic 11

  • 11.HACCP File
• 

  Topic 12

  • 12.ISO22000 File
• 

  Topic 13

  • 13.iş kazaları File
• 

  Topic 14

  • 14. TBS 1 VE TBS 2 DEĞERLENDİRME File