Ana içeriğe git
Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri
Kullanıcı adı
Şifre
Giriş yap
Ana sayfa
OCW / English
E-Kütüphane
Akademik Arşiv
KVKK
Dersleri ara
Gönder
Konu özeti
Genel
Dr. Öğretim Üyesi Tuba Şanlı CV
URL
Ders İzlence Formu
Kaynak
Konu 1
Sütün Oluşumu
Kaynak
Konu 2
Sütün Nitelikleri-1
Kaynak
Konu 3
Sütün Nitelikleri-2
Kaynak
Konu 4
Sütün Nitelikleri-3
Kaynak
Konu 5
İçme Sütü Teknolojisi
Kaynak
Konu 6
Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi-1
Kaynak
Konu 7
Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi-2
Kaynak
Konu 8
Peynir Teknolojisi-1
Kaynak
Konu 9
Peynir Teknolojisi-2
Kaynak
Konu 10
Tereyağı Teknolojisi-1
Kaynak
Konu 11
Tereyağı Teknolojisi-2
Kaynak
Konu 12
Dondurma Teknolojisi-1
Kaynak
Konu 13
Dondurma Teknolojisi-2
Kaynak
Konu 14
Geri