Skip to main content
Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri
Username
Password
Log in
Home
OCW / English
E-Kütüphane
Akademik Arşiv
KVKK
Search courses
Submit
Prof. Dr. Ebru ŞENEL ÖZKAN-CV
Click
http://cv.ankara.edu.tr/senel%40agri.ankara.edu.tr
link to open resource.
Jump to...
Jump to...
Ders İzlencesi
Süt Teknolojisine Giriş
Sütün Nitelikleri -I
Sütün Nietlikleri II- Süt bileşenleri
Sütün Nitelikleri III-fiziksel-kimyasal-duyusal
İçme Sütü Teknolojisi-I
İçme Sütü Teknolojisi-II
Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi
Peynir Teknolojisi-I
Peynir Teknolojisi-II
Tereyağı Teknolojisi-I
Tereyağı Teknolojisi-II
Dondurma Teknolojisi
Kurutulmuş Süt Ürünleri Teknolojisi
Ders İzlencesi ►
Back