Bu dersin amacı; lisans eğitimi yapanların beslenme ilkeleri hakkında bilgi edinmelerine olanak vermektir. Bu dersin içeriği; proteinler, beslenmenin enerji temeli, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler, mineral maddeler, beslenmenin ve beslenmeye bağlı hastalıkların önemi (kalp sağlığı, obezite), sağlıklı yaşam için bilinçli beslenme, beslenme ve atletik performansla ilgili konulardır.