ZZT 421 Büyükbaş Hayvan Yetiştirme
Dünya'da ve Türkiye'de hayvansal üretimde sığırın yeri ve önemi
Dünya'da sığırcılığın gelişimi, sığırların kökeni, endüstriyel gelişiminde rol oynayan faktörler
Süt sığırcılığında sürü projeksiyonunun hazırlanması,
Buzağıların büyütülmesi
Sığırcılıkta üreme yönetimi ve üreme ile ilgili işletmecilik sorunları
Meme anatomisi ve süt üretim fizyolojisi
Sağım ve sağım makinaları
Sığırların çevre istekleri
Sığır barınakları, sürü yönetimi, kayıt tutma ve değerlendirme; sığır besisi, Sığırlarda dış yapıya göre değerlendime ve vücut kondisyonu puanlaması, sığır hastalıkları
Eğitimci: Fatin Cedden