Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Konu özeti

• 

  Genel

  • PROF.DR. İBRAHİM DEMİR URL
  • Ruhsar Yanmaz URL
  • Genel Sebzecilik Çalışma Takvimi Kaynak
  • Genel Sebzecilik Ders İzlencesi Kaynak
• 

  1. Hafta Sebze Kavramı

  • Sebze Kavramı Kaynak
  • Genel Sebzecilik Uygulama Programı Kaynak
• 

  2. Hafta Sebzeciliğin Tarihçesi

  • Tarihçe Kaynak
• 

  3. hafta Sebzelerin Sınıflandırılması

  • sınıflandırma Kaynak
• 

  4. Hafta Sebzelerin sağlık ve beslenme değeri

  • Sağlık ve beslenme Kaynak
• 

  5. hafta Dünya'da ve Türkiye'de Sebzecilik

  • Dünya'da ve Türkiye'de sebzecilik Kaynak
  • Sebzeciliğin Dünyada ve ülkemizdeki durumu Kaynak
• 

  6. Hafta Sebzecilikte işletme şekilleri

  • İşletme şekilleri Kaynak
• 

  7. Hafta Ekolojik istekler

  • Ekolojik istekler Kaynak
• 

  8. hafta Ekolojik İstekler

  • Ekolojik istekler devam Kaynak
• 

  9- 10. Hafta Sebzelerin çoğaltılması

  • Genel Sebzecilik 9. ve 10. hafta Kaynak
• 

  11. hafta Sebze Bahçesi Tesisi

  • Genel Sebzecilik 11. hafta Kaynak
• 

  12-13. hafta Sebzecilikte Bakım İşlemleri

  • Genel Sebzecilik 12 ve 13. hafta Kaynak
• 

  14. Hafta Sebzelerin Hasat, Ambalajlama ve Muhafazası

  • Genel Sebzecilik 14.hafta Kaynak