Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Topic outline

• 

  General

  • PROF.DR. İBRAHİM DEMİR URL
  • Ruhsar Yanmaz URL
  • Genel Sebzecilik Çalışma Takvimi File
  • Genel Sebzecilik Ders İzlencesi File
• 

  1. Hafta Sebze Kavramı

  • Sebze Kavramı File
  • Genel Sebzecilik Uygulama Programı File
• 

  2. Hafta Sebzeciliğin Tarihçesi

  • Tarihçe File
• 

  3. hafta Sebzelerin Sınıflandırılması

  • sınıflandırma File
• 

  4. Hafta Sebzelerin sağlık ve beslenme değeri

  • Sağlık ve beslenme File
• 

  5. hafta Dünya'da ve Türkiye'de Sebzecilik

  • Dünya'da ve Türkiye'de sebzecilik File
  • Sebzeciliğin Dünyada ve ülkemizdeki durumu File
• 

  6. Hafta Sebzecilikte işletme şekilleri

  • İşletme şekilleri File
• 

  7. Hafta Ekolojik istekler

  • Ekolojik istekler File
• 

  8. hafta Ekolojik İstekler

  • Ekolojik istekler devam File
• 

  9- 10. Hafta Sebzelerin çoğaltılması

  • Genel Sebzecilik 9. ve 10. hafta File
• 

  11. hafta Sebze Bahçesi Tesisi

  • Genel Sebzecilik 11. hafta File
• 

  12-13. hafta Sebzecilikte Bakım İşlemleri

  • Genel Sebzecilik 12 ve 13. hafta File
• 

  14. Hafta Sebzelerin Hasat, Ambalajlama ve Muhafazası

  • Genel Sebzecilik 14.hafta File