Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Konu özeti

• 

  Genel

  • PROF. DR. RECAİ ERCAN URL
  • Ders İzlencesi Kaynak
• 

  Konu 1

  • Ders 1 GIDA SANAYİİ Kaynak
• 

  Konu 2

  • Ders 2 Gıda Sanayi Kaynak
• 

  Konu 3

  • Ders 3 Gıda Sanayi Kaynak
• 

  Konu 4

  • Ders 4 GIDA MADDELERİNİN BİLEŞİMİ Kaynak
• 

  Konu 5

  • Ders 5 - PROTEİNLER Kaynak
• 

  Konu 6

  • Ders 6 Kaynak
• 

  Konu 7

  • Ders 7 Kaynak
• 

  Konu 8

  • Ders 8 Kaynak
• 

  Konu 9

  • Ders 9 Kaynak
• 

  Konu 10

  • Ders 10 Kaynak
• 

  Konu 11

  • Ders 11 Kaynak
• 

  Konu 12

  • Ders 12 BİSKÜVİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ Kaynak
• 

  Konu 13

  • Ders 13 MAKARNA TEKNOLOJİSİ Kaynak
• 

  Konu 14

  • Ders 14 YAĞ TEKNOLOJİSİ Kaynak