Mutfak Planlaması ve Araç Gereçleri

Bölüm anahatları

• Genel bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Genel

  Tümünü daralt Tümünü genişlet

  • PROF.DR. FUNDA PINAR ÇAKIROĞLU etkinliğini seçin

    

    PROF.DR. FUNDA PINAR ÇAKIROĞLU URL
  • ders izlencesi BES325 Mutfak Planlaması ve Endüstriyel Mutfak Araç-Gereçleri etkinliğini seçin

    

    ders izlencesi BES325 Mutfak Planlaması ve Endüstriyel Mutfak Araç-Gereçleri Dosya
  • ders onay etkinliğini seçin

    

    ders onay Dosya
• Topic 1 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 1

  • 1. hafta mutfak planlamanın önemi etkinliğini seçin

    

    1. hafta mutfak planlamanın önemi Dosya
• Topic 2 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 2

  • 2. hafta mutfakların fiziksel özellikleri 1 etkinliğini seçin

    

    2. hafta mutfakların fiziksel özellikleri 1 Dosya
• Topic 3 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 3

  • 3.hafta mutfakların fiziksel özellikleri 2 etkinliğini seçin

    

    3.hafta mutfakların fiziksel özellikleri 2 Dosya
• Topic 4 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 4

  • 4.hafta mutfak bölümleri ve araç gereçleri 1 etkinliğini seçin

    

    4.hafta mutfak bölümleri ve araç gereçleri 1 Dosya
• Topic 5 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 5

  • 5.hafta mutfak bölümleri ve araç gereçleri 2 etkinliğini seçin

    

    5.hafta mutfak bölümleri ve araç gereçleri 2 Dosya
• Topic 6 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 6

  • 6.hafta mutfak araç gereçlerinde kullanılan materyaller1 etkinliğini seçin

    

    6.hafta mutfak araç gereçlerinde kullanılan materyaller1 Dosya
• Topic 7 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 7

  • 7. hafta mutfak araç gereçlerinde kullanılan materyaller2 etkinliğini seçin

    

    7. hafta mutfak araç gereçlerinde kullanılan materyaller2 Dosya
• Topic 8 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 8

  • 8. hafta Hazırlık Bölümünde Bulunan Araç gereçler1 etkinliğini seçin

    

    8. hafta Hazırlık Bölümünde Bulunan Araç gereçler1 Dosya
• Topic 9 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 9

  • 9.Hafta Hazırlık Bölümünde Bulunan Araç gereçler 2 etkinliğini seçin

    

    9.Hafta Hazırlık Bölümünde Bulunan Araç gereçler 2 Dosya
• Topic 10 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 10

  • 10. Hafta Pişirme Bölümünde Bulunan Araç gereçler 1 etkinliğini seçin

    

    10. Hafta Pişirme Bölümünde Bulunan Araç gereçler 1 Dosya
• Topic 11 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 11

  • 11. Hafta Pişirme Bölümünde Bulunan Araç gereçler 2 etkinliğini seçin

    

    11. Hafta Pişirme Bölümünde Bulunan Araç gereçler 2 Dosya
• Topic 12 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 12

  • 12. hafta Temizlik ve Dezenfeksiyon etkinliğini seçin

    

    12. hafta Temizlik ve Dezenfeksiyon Dosya
• Topic 13 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 13

  • 13. hafta Mutfak Kazaları 1 etkinliğini seçin

    

    13. hafta Mutfak Kazaları 1 Dosya
• Topic 14 bölümünü seçin

  Daralt Genişlet

  Topic 14

  • 14. hafta Mutfak Kazaları 2 etkinliğini seçin

    

    14. hafta Mutfak Kazaları 2 Dosya