KSP106 Şarap Teknolojisi Ekipmanları
Ders kategorisiŞARAP ÜRETİM TEKNOLOJİSİ PROGRAMI
Şarap üretim prosesinde kullanılan ekipmanların çalışma mantıklarının kavratılması
KSP201 Şarap Teknolojisi Standartları
Ders kategorisiŞARAP ÜRETİM TEKNOLOJİSİ PROGRAMI
Mevzuatı tanıtmak ve toplam kalite yönetimini öğretmek.
KSP202 Alkollü İçkiler Teknolojisi
Ders kategorisiŞARAP ÜRETİM TEKNOLOJİSİ PROGRAMI
Alkollü içkilerin üretim teknolojileri hakkında proses ilkeleri bazlı bilgi verilir.
KSP204 Özel Şaraplar
Ders kategorisiŞARAP ÜRETİM TEKNOLOJİSİ PROGRAMI
Tüm dünyada üretilen Özel Şarapların üretim prosesleri ve kültürleri hakkında bilgi verir.
KSP208 Şarap Hata ve Hastalıkları
Ders kategorisiŞARAP ÜRETİM TEKNOLOJİSİ PROGRAMI
Şarap kusur, hata ve hastalıkları hakkında bilgi verir.
