KSP106 Şarap Teknolojisi Ekipmanları

Ders kategorisiŞARAP ÜRETİM TEKNOLOJİSİ PROGRAMI

Şarap üretim prosesinde kullanılan ekipmanların çalışma mantıklarının kavratılması

KSP201 Şarap Teknolojisi Standartları

Ders kategorisiŞARAP ÜRETİM TEKNOLOJİSİ PROGRAMI

Mevzuatı tanıtmak ve toplam kalite yönetimini öğretmek.

KSP202 Alkollü İçkiler Teknolojisi

Ders kategorisiŞARAP ÜRETİM TEKNOLOJİSİ PROGRAMI

Alkollü içkilerin üretim teknolojileri hakkında proses ilkeleri bazlı bilgi verilir.

KSP204 Özel Şaraplar

Ders kategorisiŞARAP ÜRETİM TEKNOLOJİSİ PROGRAMI

Tüm dünyada üretilen Özel Şarapların üretim prosesleri ve kültürleri hakkında bilgi verir.

KSP208 Şarap Hata ve Hastalıkları

Ders kategorisiŞARAP ÜRETİM TEKNOLOJİSİ PROGRAMI

Şarap kusur, hata ve hastalıkları hakkında bilgi verir.