Genel
ZST 216 Isı ve Kütle Aktarımı (Prof. Dr. Birce TABAN)
Dersi veren öğretim üyesi: Prof. Dr. Birce TABAN
Dersin amacı: Lisans eğitimi yapanların mühendisliğin önemli ana derslerinden biri olan ısı ve kütle aktarımı konularında bilgi edinmelerine olanak vermektir.
Dersin içeriği: Isı aktarımı ile ilgili temel kavramlar (Termodinamiğin 1. yasası, ısı ve enerjinin diğer türleri, ısı aktarımının temel mekanizmaları-iletim, taşınım ve yayınım), ısı iletim denklemi (sürekli ısı aktarımı ve zamana bağlı ısı aktarımı, çok boyutlu ısı aktarımı), ısı iletiminde sayısal yöntemler (ısı iletim problemlerinde analitik çözümlerin sınırlamaları), taşınımın esasları (akışkan akışlarının sınıflandırılması, momentum ve ısı aktarımı arasındaki benzeşimler, zorlanmış dış taşınım ve zorlanmış iç taşınım, doğal taşınım), kaynama ısı aktarımı ve yoğuşma ısı aktarımı, ısı değiştiriciler, ısıl ışınımın esasları, kütle aktarımı (ısı ve kütle aktarımı arasındaki benzeşim, sürekli ve zamana bağlı kütle yayınımı, kütle taşınımı)
Derste kullanılan kaynaklar:
Cengel, Y. A., Ghajar, A. J., 2020. Heat and Mass Transfer - Fundamentals and Applications, 6th Edition, McGraw-Hill Companies Inc., New York, the USA, 1024 pages. ISBN: 978-9339223199.
Cengel, Y. A., Boles, M. A., Kanoglu, M. 2019. Thermodynamics - An Engineering Approach, 9th Edition, McGraw-Hill Companies Inc., New York, the USA, 968 pages. ISBN: 978-9353165741.
Cimbala, J. M., Cengel, Y. A. 2019. Fluid Mechanics: Fundamentals and Applications, 4th Edition, McGraw-Hill Companies Inc., New York, the USA, 1024 pages. ISBN: 978-9353166212.
Incropera, F. P., Dewitt, D. P., Bergman, T. L. 2018. Incropera's Principles of Heat and Mass Transfer, Wiley, India, 1000 pages. ISBN: 978-8126578245.
Dersin öğrenme kazanımı: Öğrenciler, mühendislik uygulamalarında ısı ve kütle aktarımının nasıl uygulanacağı konusunda gerçek mühendislik örnekleri ile yeterli
donanıma sahip olacak ve bu donanımı sektöre ait çalışmalarında kullanabilecektir.