Skip to main content
Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri
Username
Password
Log in
Home
OCW / English
E-Kütüphane
Akademik Arşiv
KVKK
Search courses
Submit
Topic outline
General
Prof. Dr. Atila Yetişemiyen
URL
Ders İzlencesi 202 Süt Tekn.
File
Topic 1
1.Hafta SÜT ÜRETİMİ
File
Topic 2
2.hafta SÜTÜN NİTELİKLERİ 1
File
Topic 3
3.hafta SÜTÜN NİTELİKLERİ 2
File
Topic 4
4.hafta İÇME SÜTÜ TEKNOLOJİSİ 1
File
Topic 5
5.hafta İÇME SÜTÜ TEKNOLOJİSİ 2
File
Topic 6
6.hafta İÇME SÜTÜ TEKNOLOJİSİ 3
File
Topic 7
7.hafta FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ 1
File
Topic 8
8.hafta FERMENTE SÜT ÜRÜNLERi TEKNOLOJİSİ 2
File
Topic 9
9.hafta PEYNİR TEKNOLOJİSİ 1
File
Topic 10
10.hafta PEYNİR TEKNOLOJİSİ 2
File
Topic 11
11.hafta TEREYAĞ TEKNOLOJİSİ 1
File
Topic 12
12.hafta TEREYAĞ TEKNOLOJİSİ 2
File
Topic 13
13.hafta KOYULAŞTIRILMIŞ ve KURUTULMUŞ SÜT ÜRÜNLERi TEKNOLOJİSİ
File
Topic 14
14.hafta DONDURMA TEKNOLOJİSİ
File
Back