Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Konu özeti

• 

  Genel

  • Öğr. Gör. Dilara ŞEN URL
  • Meyve ve Sebze Teknolojisi Ders İzlencesi Kaynak
• 

  Konu 1

  • 1.Hafta Meyve ve Sebzelerin Bileşimi Kaynak
• 

  Konu 2

  • 2. Hafta Meyve ve Sebzelerin Bileşimi - 2 Kaynak
• 

  Konu 3

  • 3. Hafta Meyve ve Sebzelerin Bileşimi - 3 Kaynak
• 

  Konu 4

  • 4. Hafta Meyve ve Sebzelerin İşlenmelerinde Oluşan Başlıca Değişimler Kaynak
• 

  Konu 5

  • 5. Hafta Meyve ve Sebzelerin İşlenmelerinde Oluşan Başlıca Değişimler - 2 Kaynak
• 

  Konu 6

  • 6. Hafta Muhafaza Yöntemleri Kaynak
• 

  Konu 7

  • 7. Hafta Muhafaza Yöntemleri Kaynak
• 

  Konu 8

  • 8. Hafta Konserve Üretim Teknolojisi Kaynak
• 

  Konu 9

  • 9. Hafta Konserve Mikrobiyolojisi Kaynak
• 

  Konu 10

  • 10. Hafta Salça Üretim Teknolojisi Kaynak
• 

  Konu 11

  • 11. Hafta Meyve suyu üretimi Kaynak
• 

  Konu 12

  • 12. Hafta Meyve suyu üretimi Kaynak