Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Konu özeti

• 

  Genel

  • PROF. DR. BERRİN ÖZKAYA URL
  • Ders İzlence Formu Kaynak
• 

  Konu 1

  • GDM 425 GıDA MÜHENDİSLİĞİNDE LABORATUVAR UYGULAMALARI I Kaynak
• 

  Konu 2

  • Meyve suyu durultma deneyi-2. HAFTA Kaynak
• 

  Konu 3

  • Tahıl Teknolojisi 3. Hafta Kaynak
• 

  Konu 4

  • GC ile yağ asitlerinin belirlenmesi Kaynak
• 

  Konu 5

  • Et Tekn. Sunum Kaynak
• 

  Konu 6

  • fermantasyon teknolojisi-turşu üretimi ve izlenmesi Kaynak
• 

  Konu 7

  • Gıdalarda Toplam Enterobacteriaceae Sayımı Kaynak
• 

  Konu 8
• 

  Konu 9

  • Gıdalarda HMF Analizi- Konsantreden Meyve Suyu Üretimi Kaynak
• 

  Konu 10

  • REOLOJİK ÖZELLİKLER-10. HAFTA Kaynak
• 

  Konu 11

  • Sterol Analizi ve sabunlaşma sayısı Kaynak
• 

  Konu 12

  • sya ve tba sunum-et teknolojisi Kaynak
• 

  Konu 13

  • Şarap Analizi-Fermentasyon teknolojisi Kaynak
• 

  Konu 14

  • Çiğ sütte metilen mavisi ile hızlı mikrobiyolojik analiz Kaynak