Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Konu özeti

• 

  Genel

  • PROF.DR. ABDULKADİR HALKMAN URL
• 

  Konu 1

  • Gıda Kaynaklı Mikrobiyolojik Hastalıklar
• 

  Konu 2

  • Gıda Patojenlerinin Analizi (Standart Yöntemler) Kaynak
• 

  Konu 3

  • Gıda Patojenlerinin Analizi (Yeni Yöntemler) Kaynak
• 

  Konu 4

  • Salmonella Kaynak
• 

  Konu 5

  • E. coli O157:H7 ve diğer EHEC serotipleri Kaynak
• 

  Konu 6

  • Listeria monocytogenes Kaynak
• 

  Konu 7

  • Staphylococcus aureus Kaynak
• 

  Konu 8

  • Clostridium botulinum Kaynak
• 

  Konu 9

  • Clostridium perfringens Kaynak
• 

  Konu 10

  • Campylobacter jejuni, Vibrio parahaemolyticus Kaynak
• 

  Konu 11

  • Shigella spp., B. cereus, Cronobacter sakazakii Kaynak
• 

  Konu 12

  • Yersinia enterocolitica, Enterokoklar Kaynak
• 

  Konu 13

  • Mikotoksinler Kaynak
• 

  Konu 14

  • Patojen indirgeme yöntemleri Kaynak