Weekly outline

• General
  

  General

  • Prof. Dr. Ayşe Gürsoy URL
  • ders izlencesi File
  • Ders Onay Formu File
• 1. Hafta
  

  1. Hafta

  • 1. HAFTA SÜTÜN OLUŞUMU SAĞIM SOĞUTMA File
• 2. Hafta
  

  2. Hafta

  • 2. HAFTA SÜTÜN NİTELİKLERİ I File
• 3. Hafta
  

  3. Hafta

  • 3. HAFTA SÜTÜN NİTELİKLERİ II File
• 4. Hafta
  

  4. Hafta

  • 4. HAFTA SÜTÜN NİTELİKLERİ III File
• 5. Hafta
  

  5. Hafta

  • 5. HAFTA İÇME SÜTÜ I File
• 6. Hafta
  

  6. Hafta

  • 6. HAFTA İÇME SÜTÜ II File
• 7. Hafta
  

  7. Hafta

  • FERMENTE ÜRÜNLERİ I File
• 8. Hafta
  

  8. Hafta

  • FERMENTE ÜRÜNLER II File
• 9. Hafta
  

  9. Hafta

  • PEYNİR TEKNOLOJİSİ I File
• 10. Hafta
  

  10. Hafta

  • PEYNİR TEKNOLOJİSİ II File
• 11. Hafta
  

  11. Hafta

  • DONDURMA TEKNOLOJİSİ I File
• 12. Hafta
  

  12. Hafta

  • DONDURMA TEKNOLOJİSİ II File
• 13. Hafta
  

  13. Hafta

  • TEREYAĞI TEKNOLOJSİ File
• 14. Hafta
  

  14. Hafta

  • KOYULAŞTIRILMIŞ SÜT VE SÜTTOZU TEKNOLOJİSİ File