Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Weekly outline

• 

  General

  • Prof. Dr. Ayşe Gürsoy URL
  • ders izlencesi File
• 

  1. Hafta

  • 1. HAFTA SÜTÜN OLUŞUMU SAĞIM SOĞUTMA File
• 

  2. Hafta

  • 2. HAFTA SÜTÜN NİTELİKLERİ I File
• 

  3. Hafta

  • 3. HAFTA SÜTÜN NİTELİKLERİ II File
• 

  4. Hafta

  • 4. HAFTA SÜTÜN NİTELİKLERİ III File
• 

  5. Hafta

  • 5. HAFTA İÇME SÜTÜ I File
• 

  6. Hafta

  • 6. HAFTA İÇME SÜTÜ II File
• 

  7. Hafta

  • FERMENTE ÜRÜNLERİ I File
• 

  8. Hafta

  • FERMENTE ÜRÜNLER II File
• 

  9. Hafta

  • PEYNİR TEKNOLOJİSİ I File
• 

  10. Hafta

  • PEYNİR TEKNOLOJİSİ II File
• 

  11. Hafta

  • DONDURMA TEKNOLOJİSİ I File
• 

  12. Hafta

  • DONDURMA TEKNOLOJİSİ II File
• 

  13. Hafta

  • TEREYAĞI TEKNOLOJSİ File
• 

  14. Hafta

  • KOYULAŞTIRILMIŞ SÜT VE SÜTTOZU TEKNOLOJİSİ File