Endüstriyel kimya derslerinin ikincisi olan ve VIII. yarı yılda (Bahar) döneminde okutulan  bu ders kapsamında, koku, tat veren maddeler, kozmetik ve gıda katkıları, sabun ve deterjan, şeker endüstrileri, yüzey kaplama, plastik, lastik ve kauçuk endüstrileri,  fermentasyon, siklik ara ürünler ve boyalar ile ilaç endüstrisi gibi daha çok organik endüstriyel maddelerin, elde edilme yöntemleri, üretim prosesleri, ekonomisi, tarihçesi ve kullanım alanları hakkında öğrencinin endüstride gereksinim duyacağı bilgiler verilmektedir.