KDS ile Oturum AçınBTO 202- BTO 244 - BTS 130 Turizm İşletmelerinde Etik
BAC 117 Genel Turizm
Bu dersin amacı Turizm sektörüne ait turizm terminolojisi bilgilerini öğrenmek. Turizm, turist, turizm çeşitleri, turizm sürecinin gösterdiği değişimler, turizm endüstrisi, turizmin etkil...
BAC 201 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü
BAC 218 Yemek Stilistliği Ve Fotoğrafçılığı
BAC102 - Temel Yiyecek Ãœretimi - II
Et, tavuk, balık, sebze suları ve stoklar, temel soslar ve kıvam artırıcılar, çorbalar, yiyecek gruplarının pişirme öncesi hazırlığı ve marinasyonu, yiyecek gruplarının uygun piş...
BAC114 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda ve İş Güvenliği
BAC208 - Sektör Analizi Ve Örnek Çalışma
BT0 125 Ön Büro İşlemleri
1. Otel ve önbüro bölümünün organizasyon ÅŸemasını ve bu bölümünde çalışanların görevleri ile diÄŸer bölümler arasında fonksiyonel iliÅŸkilerin nedenlerini kavrayabilme 2. Ã...
BT0 249 Ön Büro Yönetimi
Ön Büro faaliyetlerinin sistematik kontrol süreçlerini kavrama. Üniformalı hizmetlerin otel içi hizmet yönetimine, iş potansiyeline entegre edilmesini kavrama. Otelin bütün faaliyetlerind...
BT0231 Anadolu Uygarlıkları
Hititler'den Türkiye Cumhuriyeti'ne kadar olan tarih periyotunda Anadolu'da kurulmuş uygarlıklar hakkında kültür, ekonomik , sanat vb. yönlerden bilgi edinmek. Anadolu'da halen...
BTO 112 - BTO 132 Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi
BTO 207 Turizm Mevzuatı
Turistin ve işletmelerin hak ve yükümlülüklerini kavrayabilme ve turizm hukuku ile ilgili hususlarda bilgi sahibi olmalarını sağlamak. Turizm hukukunun kaynaklarını kavrayabilme ve turizmd...