KMU 421 BİYOKİMYA MÜHENDİSLİĞİNİN TEMELLERİ
Biyokimya Mühendisliği ile ilgili temel bilgiler kazandırmak ve biyokatalizör olarak enzim ve mikroorganizmaları kullanarak değerli kimyasalların üretimini, kimya mühendisliği eğitiminde edinilen bilgileri de kullanarak gerçekleştirebilme becerisi kazandırabilmek. amacıyla:
1. Biyokimya mühendisliği tanımı ve gelişimi 2. Biyolojinin temelleri 3. Enzimler ve kinetiği 4. Hücre metabolizması 5. Hücre çoğalma kinetiği 6. Stokiyometrik ilişkiler 7. Genetik yapı değişiklikleri 8. Biyoreaktör türleri ve işletme koşulları
konularını içeren bir derstir.
Eğitimci: Ayşe Ezgi ünlü Büyüktopcu