801400715171 Biyokimyasal Reaksiyon Mühendisliği
Bu ders biyokimyasal reaksiyon mühendisliği alanında temel bilgilrri içermekte ve başlıca aşağıdaki başlıklardan oluşmaktadır.
Biyoteknoloji; Enzimler, enzimatik tepkimelerin kinetiği; Mikroorganizmalarda biyodönüşüm kinetiği; Biyoproses sistemlerinde taşınım olayları; Biyoreaktörler
Ders, sınıfta anlatma ve ödevler şeklinde yürütülmektedir.
Eğitimci: Zekiye Serpil TAKAC