Bu ders biyokimyasal reaksiyon mühendisliği alanında temel bilgilrri içermekte ve başlıca aşağıdaki başlıklardan oluşmaktadır.
Biyoteknoloji;
Enzimler, enzimatik tepkimelerin kinetiği; Mikroorganizmalarda biyodönüşüm
kinetiği; Biyoproses sistemlerinde taşınım olayları; Biyoreaktörler
Ders, sınıfta anlatma ve ödevler şeklinde yürütülmektedir.
- Eğitimci: Zekiye Serpil TAKAC