Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Weekly outline

• 

  General

  • PROF.DR. NURAY KOLSARICI URL
  • Ders İzlencesi File
• 

  20 February - 26 February

  • Dünyada ve Türkiyede su ürünleri sektörü File
• 

  27 February - 5 March

  • balıkların biyolojik özellikleri File
• 

  6 March - 12 March

  • hangi balık ne zaman nasıl tüketilmelidir File
• 

  13 March - 19 March

  • Su ürünlerinde kimyasal bileşim File
• 

  20 March - 26 March

  • Avlanma sonrası balıktaki değişimler File
• 

  27 March - 2 April

  • Su Ürünlerinin Soğutulması File
• 

  3 April - 9 April

  • Soğutulmuş balıkta kalite değişimleri ve raf ömrü File
• 

  10 April - 16 April

  • Dondurarak muhafaza File
• 

  17 April - 23 April

  • Kutu konserve su ürünleri teknolojisi File
• 

  24 April - 30 April

  • Su Ürünlerinin Dumanlanması File
• 

  1 May - 7 May

  • Tuz Kürü Balık Teknolojisi File
• 

  8 May - 14 May

  • Su Ürünlerinin Kurutma Teknolojisi File
• 

  15 May - 21 May

  • Su Ürünlerinde Marinasyon File
• 

  22 May - 28 May