Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Konu özeti

• 

  Genel

  • PROF.DR. ATİLA YETİŞEMİYEN URL
  • Ders İzlence 422 Kaynak
• 

  Konu 1

  • SÜTÜ KURUTMANIN TARİHÇESİ Kaynak
• 

  Konu 2

  • KOYULAŞTIRMA VE KURUTMANIN AMAÇ ve ÖNEMİ Kaynak
• 

  Konu 3

  • EVAPORASYONUN PRENSİBİ Kaynak
• 

  Konu 4

  • EVAPORATÖRLER Kaynak
• 

  Konu 5

  • ŞEKERSİZ KOYULAŞTIRILMIŞ SÜT ÜRETİMİ Kaynak
• 

  Konu 6

  • ŞEKERLİ KOYULAŞTIRILMIŞ SÜT ÜRETİMİ Kaynak
• 

  Konu 7

  • KURUTMA ve KURUTMANIN PRENSİBİ Kaynak
• 

  Konu 8

  ARA SINAV
• 

  Konu 9

  • KURUTMA TEKNİKLERİ Kaynak
• 

  Konu 10

  • SÜTTOZLARININ NİTELİKLERİ ve KALİTESİ Kaynak
• 

  Konu 11

  • SÜTTOZLARININ BESİN DEĞERİ ve KULLANIMI Kaynak
• 

  Konu 12

  • PEYNİRALTI SUYU TOZU ÜRETİMİ Kaynak
• 

  Konu 13

  • KAZEİN ÜRÜNLERİNİN ÜRETİMLERİ Kaynak
• 

  Konu 14

  • DİĞER KURUTULMUŞ SÜT ÜRÜNLERİ Kaynak