Skip to main content

Social Networks

@nkadem
  • OCW / English
  • You are currently using guest access (Log in)
Page path
  • Home / ►
  • Courses / ►
  • ZİRAAT FAKÜLTESİ / FACULTY OF AGRICULTURE / ►
  • SÜT TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ / ►
  • ZST422 - Koyulaştırılmış ve Kurutulmuş Süt Ürünler...

Topic outline

  • General

    General

    •  PROF.DR. ATİLA YETİŞEMİYEN URL
    •  Ders Onay Formu 422 File
    •  Ders İzlence 422 File
  • Topic 1

    Topic 1

    •  SÜTÜ KURUTMANIN TARİHÇESİ File
  • Topic 2

    Topic 2

    •  KOYULAŞTIRMA VE KURUTMANIN AMAÇ ve ÖNEMİ File
  • Topic 3

    Topic 3

    •  EVAPORASYONUN PRENSİBİ File
  • Topic 4

    Topic 4

    •  EVAPORATÖRLER File
  • Topic 5

    Topic 5

    •  ŞEKERSİZ KOYULAŞTIRILMIŞ SÜT ÜRETİMİ File
  • Topic 6

    Topic 6

    •  ŞEKERLİ KOYULAŞTIRILMIŞ SÜT ÜRETİMİ File
  • Topic 7

    Topic 7

    •  KURUTMA ve KURUTMANIN PRENSİBİ File
  • Topic 8

    Topic 8

    ARA SINAV

    • Topic 9

      Topic 9

      •  KURUTMA TEKNİKLERİ File
    • Topic 10

      Topic 10

      •  SÜTTOZLARININ NİTELİKLERİ ve KALİTESİ File
    • Topic 11

      Topic 11

      •  SÜTTOZLARININ BESİN DEĞERİ ve KULLANIMI File
    • Topic 12

      Topic 12

      •  PEYNİRALTI SUYU TOZU ÜRETİMİ File
    • Topic 13

      Topic 13

      •  KAZEİN ÜRÜNLERİNİN ÜRETİMLERİ File
    • Topic 14

      Topic 14

      •  DİĞER KURUTULMUŞ SÜT ÜRÜNLERİ File
    Skip Navigation

    Navigation

    • Home

      • Courses

        • ZİRAAT FAKÜLTESİ / FACULTY OF AGRICULTURE

          • BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ

          • BİTKİ KORUMA BÖLÜMÜ

          • PEYZAJ MİMARLIĞI

          • SU ÜRÜNLERİ MÜHENDİSLİĞİ

          • SÜT TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ

            • ZST437 Süt Endüstrisinde Hijyenik Tasarım

            • ZST309 Mesleki İngilizce

            • ZST308 Peynir Teknolojisi

            • BİY119 Biyoloji (Süt Tek.)

            • ZST426 Süt Endüstrisi İşletmeciliği

            • ZST424 Süt Endüstrisinde Projelendirme

            • ZST310 Süt Esaslı Ürünler Teknolojisi

            • ZST 202 Süt Teknolojisi (ST)

            • ZST423 SÜT ENDÜSTRİSİNDE SANİTASYON

            • ZST301 SÜT KİMYASI VE BİYOKİMYASI

            • ZST401 İÇME SÜTÜ TEKNOLOJİSİ

            • ZST312 TEREYAĞI TEKNOLOJİSİ

            • ZST 201 Mİkrobiyoloji (Doç. Dr. Şebnem Budak)

            • ZST305 Süt Mikrobiyolojisi

            • ZFD 402 Gıda teknolojisi

            • ZST 304 DONDURMA TEKNOLOJSİ

            • ZST303 Süt Endüstrisinde İşlem Mühendisliği

            • ZST307 Süt Endüstrisinde Biyoteknoloji

            • ZTO101 BİYOKİMYA

            • ZST204 LABORATUVAR TEKNİĞİ

            • ZST422 - Koyulaştırılmış ve Kurutulmuş Süt Ürünler...

              • Participants

            • ZST201 Mikrobiyoloji (ST)

            • Fermente Süt

            • Süt Endüstrisinde Kalite Kontrol

            • Süt Endüstrisinde Soğuk Tekniği

            • ZST425 Beslenme İlkeleri

          • TARIM BİLİMLERİ BÖLÜMÜ

          • TARIM EKONOMİSİ BÖLÜMÜ

          • TARIM MAKİNELERİ VE TEKNOLOJİLERİ MÜHENDİSLİĞİ

          • TARIMSAL YAPILAR VE SULAMA BÖLÜMÜ

          • TARLA BİTKİLERİ BÖLÜMÜ

          • TOPRAK BİLİMİ VE BİTKİ BESLEME BÖLÜMÜ

          • ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ

          • ZTO203 Toprak Bilimi (PROF.DR. AYTEN NAMLI)

          • ZTO453 Su Kalitesi

        • DİL VE TARİH - COĞRAFYA FAKÜLTESİ / FACULTY OF LAN...

        • DİŞ HEKİMLİĞİ FAKÜLTESİ / FACULTY OF DENTAL MEDICINE

        • ECZACILIK FAKÜLTESİ / FACULTY OF PHARMACY

        • EĞİTİM BİLİMLERİ FAKÜLTESİ / FACULTY OF EDUCATIONA...

        • FEN FAKÜLTESİ / FACULTY OF SCIENCE

        • GÜZEL SANATLAR FAKÜLTESİ / FACULTY OF FINE ARTS

        • HEMŞİRELİK FAKÜLTESİ / FACULTY OF NURSING

        • HUKUK FAKÜLTESİ / FACULTY OF LAW

        • İLAHİYAT FAKÜLTESİ / FACULTY OF DIVINITY

        • İLETİŞİM FAKÜLTESİ / FACULTY OF COMMUNICATION

        • MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ / FACULTY OF ENGINEERING

        • SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ / FACULTY OF HEALTH SCI...

        • SİYASAL BİLGİLER FAKÜLTESİ / FACULTY OF POLITICAL ...

        • SPOR BİLİMLERİ FAKÜLTESİ / FACULTY OF SPORT SCIENCES

        • TIP FAKÜLTESİ / FACULTY OF MEDICINE

        • UYGULAMALI BİLİMLER FAKÜLTESİ / FACULTY OF APPLIED...

        • VETERİNER FAKÜLTESİ / FACULTY OF VETERINARY MEDICINE

        • ADALET MESLEK YÜKSEKOKULU / FACULTY OF LAW VOCATIO...

        • AYAŞ MESLEK YÜKSEKOKULU / AYAŞ VOCATIONAL SCHOOL

        • BEYPAZARI MESLEK YÜKSEKOKULU / BEYPAZARI VOCATIONA...

        • ELMADAĞ MESLEK YÜKSEKOKULU / ELMADAĞ VOCATIONAL SC...

        • GAMA MESLEK YÜKSEKOKULU / GAMA VOCATIONAL SCHOOL

        • HAYMANA MESLEK YÜKSEKOKULU / HAYMANA VOCATIONAL SC...

        • KALECİK MESLEK YÜKSEKOKULU / KALECIK VOCATIONAL SC...

        • KIZILCAHAMAM SAĞLIK HİZMETLERİ MESLEK YÜKSEKOKULU ...

        • NALLIHAN MESLEK YÜKSEKOKULU / NALLIHAN VOCATIONAL ...

        • SAĞLIK HİZMETLERİ MESLEK YÜKSEKOKULU / VOCATIONAL ...

        • BİYOTEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ / GRADUATE SCHOOL OF BIOTE...

        • EĞİTİM BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GRADUATE SCHOOL OF ED...

        • FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GRADUATE SCHOOL OF NATUR...

        • KÖK HÜCRE ENSTİTÜSÜ / GRADUATE SCHOOL OF STEM CELL

        • NÜKLEER BİLİMLER ENSTİTÜSÜ / GRADUATE SCHOOL OF NU...

        • SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GRADUATE SCHOOL OF HE...

        • SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ / GRADUATE SCHOOL OF SOC...

        • TÜRK İNKILAP TARİHİ ENSTİTÜSÜ / INSTITUTE OF THE H...

        • ANKARA ÜNİVERSİTESİ DEVLET KONSERVATUVARI / ANKARA...

        • ANKARA ÜNİVERSİTESİ AÇIK VE UZAKTAN EĞİTİM FAKÜLTESİ

        • DİĞER

    Skip İlgili Bağlantılar

    İlgili Bağlantılar

    Ankara Üniversitesi

    Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı

    Ankara Üniversitesi Açık Erişim Yayınları

    E-Kütüphane


    Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

    kutuphane@ankara.edu.tr