Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Topic outline

• 

  General

  • PROF.DR. ATİLA YETİŞEMİYEN URL
  • Ders İzlence 422 File
• 

  Topic 1

  • SÜTÜ KURUTMANIN TARİHÇESİ File
• 

  Topic 2

  • KOYULAŞTIRMA VE KURUTMANIN AMAÇ ve ÖNEMİ File
• 

  Topic 3

  • EVAPORASYONUN PRENSİBİ File
• 

  Topic 4

  • EVAPORATÖRLER File
• 

  Topic 5

  • ŞEKERSİZ KOYULAŞTIRILMIŞ SÜT ÜRETİMİ File
• 

  Topic 6

  • ŞEKERLİ KOYULAŞTIRILMIŞ SÜT ÜRETİMİ File
• 

  Topic 7

  • KURUTMA ve KURUTMANIN PRENSİBİ File
• 

  Topic 8

  ARA SINAV
• 

  Topic 9

  • KURUTMA TEKNİKLERİ File
• 

  Topic 10

  • SÜTTOZLARININ NİTELİKLERİ ve KALİTESİ File
• 

  Topic 11

  • SÜTTOZLARININ BESİN DEĞERİ ve KULLANIMI File
• 

  Topic 12

  • PEYNİRALTI SUYU TOZU ÜRETİMİ File
• 

  Topic 13

  • KAZEİN ÜRÜNLERİNİN ÜRETİMLERİ File
• 

  Topic 14

  • DİĞER KURUTULMUŞ SÜT ÜRÜNLERİ File