Ana içeriğe git
Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri
Kullanıcı adı
Şifre
Giriş yap
Ana sayfa
OCW / English
E-Kütüphane
Akademik Arşiv
KVKK
Dersleri ara
Gönder
10.Week. ANTIOXIDANTS
Dosyayı görmek için
10.Week. ANTIOXIDANTS.pdf
tıklayın
◄ 9.Week. SWEETENERS
Geçiş yap...
Geçiş yap...
DOÇ. DR. H. ELİF KORMALI ERTÜRÜN
ÇALIŞMA PLANI
Ders İzlencesi
1. Week. WATER
2.Week - WATER ACTIVITY
3. Week.THE USE OF FOOD ADDITIVES
4. Week.-SAFETY OF FOOD ADDITIVES AND E CODES
5. Week. PRESERVATIVE FOOD ADDITIVES
6. Week. METHODS OF FOOD PRESERVATION
7. Week. COLOURANT FOOD ADDITIVES
8.Week. FLAVOURANTS
9.Week. SWEETENERS
11.Week. EMULSIFIERS
12.Week. STABILISERS, GUMS, THICKENERS AND GELLING AGENTS AS FOOD ADDITIVES
13.Week. ANTICAKING, ANTIFOAMING AND GLAZING AGENTS
14.Week. FOOD ACIDS AND ACIDITY REGULATORS AND HUMECTANTS
11.Week. EMULSIFIERS ►
Geri