Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Topic outline

• 

  General

  • YOK Formatinda Ozgecmis-Atila GÜLEÇ-19.11.2021 File
  • BES 246 Besin Mikrobiyolojisi ders izlencesi File
• 

  Topic 1

  • BESİN MİKROBİYOLOJİSİNE GİRİŞ File
• 

  Topic 2

  • BESİNLERDE BULUNAN MİKROORGANİZMALAR VE BULAŞMA KAYNAKLARI I File
• 

  Topic 3

  • BESİNLERDE BULUNAN MİKROORGANİZMALAR VE BULAŞMA KAYNAKLARI II File
• 

  Topic 4

  • BESİNLERDE BULUNAN M.O.’LARIN BULAŞMA KAYNAKLARI VE BESİNLERİN NORMAL MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ File
• 

  Topic 5

  • BESİNLERDE MİKROBİYAL GELİŞMEYİ ETKİLEYEN İÇ VE DIŞ FAKTÖRLER File
• 

  Topic 6

  • YARARLI M.O.’LARIN BESİNLERDE KULLANILMASI- I File
• 

  Topic 7

  • YARARLI M.O.’LARIN BESİNLERDE KULLANILMASI- II File
• 

  Topic 8

  • BESİNLERİN MİKROORGANİZMALAR İLE BOZULMASI I File
• 

  Topic 9

  • BESİNLERİN MİKROORGANİZMALAR İLE BOZULMASI II File
• 

  Topic 10

  • BESİNLERİN MİKROORGANİZMALAR İLE BOZULMASI III File
• 

  Topic 11

  • BESİN KAYNAKLI MİKROBİYAL HASTALIKLAR I File
• 

  Topic 12

  • BESİN KAYNAKLI MİKROBİYAL HASTALIKLAR II File
• 

  Topic 13

  • BESİN KAYNAKLI MİKROBİYAL HASTALIKLAR III File
• 

  Topic 14

  • BESİN KAYNAKLI MİKROBİYAL HASTALIKLAR IV File