Asmanın kökeni ve bağcılığın tarihçesi, üzümlerin sınıflandırılması, üzümün besin değeri, asmanın ekolojik istekleri, asmanın morfolojik yapısı, asmanın çoğaltımı, bağ tesisi ve bağlarda yıllık kültürel işlemler konularında bilgiler verilmektedir.