Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri

Türkiye ve dünyada şaraplık üzüm ve şarap üretimi, şaraplık üzüm yetiştirme teknikleri, kırmızı ve beyaz şarap üretim teknikleri ve bu tekniklere iklim değişikliğinin etkisi ile özel şarap stilleri ve şarap tadımı konularında bilgi verilmektedir.