GDM403 İşletme Sanitasyonu

Ders kategorisi4. Sınıf

Gıda Endüstrisinde hijyen ve sanitasyon kavramları ve önemi, gıda zehirlenmesi ve gıda kaynaklı hastalıklar, gıdalarda kontaminasyon kaynakları ve önlenmesi, gıda işletmelerinde temizli...