Ana içeriğe git
Ankara Üniversitesi Açık Ders Malzemeleri
Kullanıcı adı
Şifre
Giriş yap
Ana sayfa
OCW / English
E-Kütüphane
Akademik Arşiv
KVKK
Dersleri ara
Gönder
Süt
Dosyayı görmek için
Milk.pdf
tıklayın
◄ peynir
Geçiş yap...
Geçiş yap...
PROF.DR. EBRU ŞENEL ÖZKAN
ders izlencesi
Duyusal Değerlendirme Tanımı -Önemi
Duyusal Algılama-Duyusal değerlendirmeyi Etkileyen Faktörler
Süt ve Ürünlerinde Duyusal Analiz Teknikleri
Farklılık testleri
Lezzet Profil Testi
Doku Profil testi
Tüketici testi
Yoğurt
peynir
Geri